4月25日，由阳新县人民政府、黄石市农业农村局主办的“（屯鸟）飞阳新”大型新闻推介会在武汉举行，湖北楚菜研究院现场展示并推介8道阳新（屯鸟）菜品。
推介会活动亮点纷呈，省烹饪酒店行业协会会长孙桃香，执行会长、中国烹饪大师卢永良，楚菜现代产业学院院长、湖北楚菜研究院院长邹志平等嘉宾推介（屯鸟）美食，展现其独特风味与营养价值。专家龚炎长、程虹分别从产业技术、品牌价值角度剖析，为产业发展提供科学支撑。这场以阳新（屯鸟）为核心的盛会，向外界展示着阳新特色产业的魅力与潜力。
邹志平院长在现场推荐阳新（屯鸟）宴时表示：阳新县通过举办阳新（屯鸟）美食节、技能大赛、菜品研发等活动，目前已形成了阳新（屯鸟）常见菜品28道，今天展示了“阳新（屯鸟）汤、水煮（屯鸟）脯、糯香（屯鸟）饼、（屯鸟）肉煎酿鲜香菇、盐水卤（屯鸟）、姜辣（屯鸟）、火腿旱蒸（屯鸟）、罐焖阳新（屯鸟）”8道菜品。其中首推的，必须是黄石第一菜，楚菜名菜“阳新（屯鸟）汤”；其次是“盐水卤阳新（屯鸟）”，“盐水卤”是楚菜的传统技法，因工艺复杂，耗时较长，而逐渐淡出了大众的视野，为了更好的推广阳新（屯鸟），我和我的师父卢永良大师将“盐水卤”技法进行了研究，结合现代烹饪理念，发现“盐水卤”非常适合卤制阳新（屯鸟），可以很好的体现阳新（屯鸟）瘦而不材，鲜中带甜的肉质特点。相信，在大家共同努力下，“阳新（屯鸟）菜品”一定会成为楚菜的一张靓丽名片，助力楚菜香飘四海！
卢永良大师现场介绍：（屯鸟）飞阳新一口香，（屯鸟）汤色泽淡黄，汤汁清澈，清香甘甜，本味醇正，肉质表皮金黄、滑嫩可口、瘦而不柴，有嚼劲。阳新（屯鸟）性凉，具有较高的营养价值，常用于大病初愈后的滋补调养。对食欲不振、脾胃病、肺病、冠心病、高血压等有较好食疗作用。
目前，阳新县已顺利完成阳新（屯鸟）核心群育种场建设与改造工作，精心构建了42个核心群家系，为产业发展筑牢根基。凭借“生态慢养300天”的匠心，阳新（屯鸟）以打造“绿色、健康、优质、安全”为标杆，在发展道路上展翅高飞，正成为湖北特色农业新名片。2025年将实现种（屯鸟）存栏2万只，年孵化种苗及出笼商品（屯鸟）各100万只，产值突破10亿元。
湖北楚菜研究院名誉院长、楚菜大师卢永良通过媒体推介阳新(屯鸟)
邹志平院长现场推介阳新（屯鸟）宴
湖北楚菜研究院院长邹志平（左四）出席黄石市阳新(屯鸟)产业发展联盟成立仪式
（屯鸟）飞阳新黄石农产品区域公用品牌大型新闻推介会现场
阳新（屯鸟）产业发展签约仪式
随着阳新县“屯鸟”产业不断发展壮大，这个似鸭非鸭、似鹅非鹅的家禽身价高俏全国，我们方言称这种家禽为tún，应写为“屯+鸟”，但字典里却没有这个字，阳新县正式决定为“屯鸟”字正名。经过多次沟通和争取，目前已得到工信部电子技术标准化研究院信息技术研究中心的准确回复
阳新（屯鸟）生态慢养当然鲜
