新年一月，也是春节的前奏，我市主副食品价格走势，处在季节性上涨行情中，本月的价格监测形势分析如下：
1、粮油类，本月价格较上月，特制一级面粉价格上涨8.9%、中晚籼米下降0.8%，其他监测品种价格持平；与去年同期比，一级面粉价格上涨17.6%，标准面粉下降4.6%，中晚籼米下降11.2%，花生油价格上涨7.7%，菜籽油价格下降5.7%。粮油价格整体基本平稳。详见下表。
商品名称 | 本月均价 | 上月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
面粉 | 2.94 | 2.70 | 2.50 | 8.89 | 17.60 |
面粉 | 2.10 | 2.10 | 2.20 | 0.00 | -4.55 |
早籼米 | 2.40 | 2.40 | 2.44 | 0.00 | -1.64 |
中晚籼米 | 2.38 | 2.40 | 2.68 | -0.83 | -11.19 |
粳米 | 2.70 | 2.70 | 2.78 | 0.00 | -2.88 |
花生油 | 159.90 | 159.90 | 148.46 | 0.00 | 7.71 |
菜籽油 | 51.90 | 51.90 | 55.03 | 0.00 | -5.69 |
大豆油 | 43.90 | 43.90 | 42.90 | 0.00 | 2.33 |
大豆调和油 | 53.90 | 53.90 | 54.48 | 0.00 | -1.06 |
2、肉禽蛋奶类，本月价格较上月，精瘦肉每斤31.77元，下降0.4%，腿夹肉每斤26.5元，上涨2.7%，肋排每斤37.8元，上涨7.4%；与去年同期相比精瘦肉价格下降13.4%，腿夹肉价格下降14.2%，肋排价格下降6.7%，猪肉价格在春节前夕有所反弹。鸡蛋价格环比上涨了8.4%，同比上涨7.3%，牛奶价格环比上涨1.7%，同比上涨15.2%，其他监测品种的价格环比持平。详见下表。
商品名称 | 本月均价 | 上月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
精瘦肉 | 31.77 | 31.90 | 36.69 | -0.41 | -13.41 |
腿夹肉 | 26.50 | 25.80 | 30.89 | 2.71 | -14.21 |
肋 | 37.7 | 35.2 | 40.5 | 7.36 | -6.74 |
牛 | 45.80 | 45.80 | 44.16 | 0.00 | 3.71 |
羊肉 | 40.00 | 40.00 | 38.32 | 0.00 | 4.38 |
鸡肉 | 10.50 | 10.50 | 11.59 | 0.00 | -9.40 |
鸭肉 | 8.50 | 8.40 | 9.78 | 1.19 | -13.09 |
鸡蛋 | 5.31 | 4.90 | 4.95 | 8.37 | 7.27 |
牛奶 | 2.95 | 2.90 | 2.56 | 1.72 | 15.23 |
3、淡水鱼类，本月价格较上月，草鱼上涨2.3%，胖头鱼下降2.5%，鲫鱼下降1.7%，鲫鱼已是连续四个月回落；与去年同期比分别上涨20%、下降0.6%、上涨3.6%以上。详见下表。
商品名称 | 本月均价 | 上月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
草鱼 | 8.49 | 8.30 | 7.06 | 2.29 | 20.25 |
胖头鱼 | 8.19 | 8.40 | 8.24 | -2.50 | -0.61 |
鲫鱼 | 9.73 | 9.90 | 9.39 | -1.72 | 3.62 |
4、水果类，本月价格较上月，苹果下降16.3%，香蕉下降2.7%，梨价下降9.8%；与去年同期相比分别上涨26.5%、下降8.8%、上涨48.1%以上。详见下表。
商品名称 | 上月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
苹果 | 8.60 | 5.69 | -16.28 | 26.54 |
香蕉 | 3.30 | 3.52 | -2.73 | -8.81 |
梨 | 5.70 | 3.47 | -9.82 | 48.13 |
5、豆及豆制品类，价格环比，绿豆上涨6.6%,黄豆下降5.9%，千张持平、干子下降0.3%，豆腐下降0.6%；同比分别是绿豆下降11.4%、黄豆下降16.9%、豆腐下降0.6%，干子下降5.6%、千张下降1.4%。详见下表。
商品名称 | 本月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
绿豆 | 5.65 | 6.38 | 6.60 | -11.44 |
黄豆 | 4.33 | 5.21 | -5.87 | -16.89 |
豆腐 | 3.48 | 3.50 | -0.57 | -0.57 |
干子 | 5.88 | 6.23 | -0.34 | -5.62 |
千张 | 6.30 | 6.39 | 0.00 | -1.41 |
6、蔬菜类，本月蔬菜均价每斤3.89元，环比上涨9.3%，同比下降4.2%。13个监测品种价格环比，本月仅小白菜下降13.1%，其余12个品种价格全部上涨，涨幅最大的是大白菜，每斤1.44元，价格上涨30.9%，其次是茄子，每斤5.52元，价格上涨20%。蔬菜同比具体品种，上涨的有冬瓜117.5%、青椒89.6%、豆角19.2%，莲藕12.9%、芹菜10.7%；下降的有黄瓜48.6%、小白菜45.3%、西红柿41.4%、大白菜36.3%、土豆下降35.2%、茄子19.2%、萝卜17.8%、包菜14.7%。蔬菜价格本月整体趋降。详见下表。
商品名称 | 本月均价 | 上月均价 | 上年同月 | 环比±% | 同比±% |
大白菜 | 1.44 | 1.10 | 2.26 | 30.91 | -36.28 |
小白菜 | 2.26 | 2.60 | 4.13 | -13.08 | -45.28 |
包菜 | 2.15 | 2.00 | 2.52 | 7.50 | -14.68 |
芹菜 | 4.65 | 4.50 | 4.20 | 3.33 | 10.71 |
黄瓜 | 2.95 | 2.50 | 5.74 | 18.00 | -48.61 |
冬瓜 | 3.61 | 3.40 | 1.66 | 6.18 | 117.47 |
豆角 | 7.83 | 7.60 | 6.57 | 3.03 | 19.18 |
茄子 | 5.52 | 4.60 | 6.83 | 20.00 | -19.18 |
西红柿 | 3.62 | 3.50 | 6.18 | 3.43 | -41.42 |
青椒 | 8.02 | 6.90 | 4.23 | 16.23 | 89.60 |
萝卜 | 1.43 | 1.30 | 1.74 | 10.00 | -17.82 |
土豆 | 1.90 | 1.80 | 2.93 | 5.56 | -35.15 |
莲藕 | 5.18 | 4.50 | 4.59 | 15.11 | 12.85 |
蔬菜均价 | 3.89 | 3.56 | 4.06 | 9.27 | -4.19 |
从市场巡视情况看，元月份我市主副食品价格整体呈现出粮油类稳定，猪肉有所回升，淡水鱼趋稳，水果类下降，蔬菜类上涨明显，具体品种呈普涨态势。其他监测品种局部有所波动，但对市场整体影响不大，市场整体稳定，没有出现异常和抢购现象。
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